Water Chestnut Cultivation: पानी फल (सिंघाड़ा) एक जलीय फल है, जिसे भारत में खासकर बिहार के सासाराम जैसे क्षेत्रों में बड़े पैमाने पर उगाया जाता है. यह फल मुख्य रूप से तालाबों, झीलों और धीमी गति से बहने वाले पानी के स्रोतों में उगता है. इसकी खेती विशेष रूप से उन इलाकों में होती है. जहां जलभराव की स्थिति होती है. यह खेती अब एक छोटे पैमाने के उद्योग के रूप में भी उभर रही है. सिंघाड़ा को ‘पानी फल’ इसलिए कहा जाता है क्योंकि यह पानी में उगता है और इसे जलाशयों में विशेष रूप से उगाया जाता है. (रिपोर्टः ज्ञानेंद्र सिंह /रोहतास)
