मिर्च की खेती जून से अक्टूबर वक्त के दौरान तैयार की जाती है. वहीं, रापाई जून से जुलाई और सितंबर से अक्टूबर के बीच होती है. उत्तर प्रदेश, तेलंगाना, कर्नाटक, मध्य प्रदेश, ओडिशा और पश्चिम बंगाल बिहार जैसे राज्यों में मिर्च की खेती बड़े पैमाने पर होती है.
