बिहार के विभिन्न जिलों में स्थानीय मौसम और मिट्टी के अनुसार धान की अलग-अलग किस्में उगाई जाती हैं. इनमें रोहतास जिला, जिसे “धान का कटोरा” भी कहा जाता है, धान उत्पादन में सबसे आगे है. यहां की उर्वर भूमि और अनुकूल जलवायु की वजह से धान की खेती बड़ी मात्रा में होती है.
