पिछले 25 वर्षों से कृषि पर काम कर रहे एक्सपर्ट रविकांत बताते हैं कि गाय और भैंस के गोबर को जैविक खाद (वर्मी कम्पोस्ट या देसी खाद) में बदलने की प्रक्रिया को कम्पोस्टिंग कहा जाता है. इस प्रक्रिया में गोबर को प्राकृतिक तरीके से सड़ाया जाता है, जिससे यह पोषक तत्वों से भरपूर खाद में बदल जाता है.
